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Réservation balade gourmande

 

♥ 10 ans de balades gourmandes

Depuis 10 ans maintenant les balades gourmandes animent, une fois par an les Vignobles de Savoie. Opération d'envergure articulée autour de nombreux bénévoles et des Viticulteurs du "crue".

Ces balades de 8 km environ sont ponctuées de plusieurs haltes de dégustation des vins de Savoie autour d'accords mets et vins.

En 2016, près de 2000 personnes ont participé à la 9éme édition des balades gourmandes qui se sont déroulées dans les vignobles de Chignin, organisé par l'union des Viticulteurs.

♥ Le retour des balades gourmandes à Apremont en 2017

En 2017, ce sont les viticulteurs d'Apremont qui relèveront le défis. Cette nouvelle balade se déroulera le dimanche 23 juillet 2017.

Un menu à 4 mains !

Le chef pour cette nouvelle édition sera Christophe Aribert, de Les Terrasses d'Uriage et nouvelle Toque Blanche Lyonnaise. Ce Chef cuisinier, également 2 étoiles au Guide Michelin et 4 toques au Gault et Millau, s’allie à Hervé Thizy Traiteur pour vous concocter un menu unique !

Le tarif est de 44€.

♥ Menu 2017

Stand N° 1 « Mise en bouche chaude »

Pormonier en croute

Cuit en croute sur place, tranché au buffet

 

Stand N° 2 « Entrée froide »

Flan de courgettes « menthe basilic »  tiède,

Concassé de tomate à la coriandre et fromage de chèvre

 

Stand N° 3 « Entrée chaude »

Féra à l’aubergine émulsionné à l’huile d’olive

Beurre blanc à l’Antésite et gressin

 

Stand N° 4 « Plat chaud »

Suprême de poulet  coco curry

Haricots verts, noisette, coriandre

 

Stand N° 5 « Fromage  de Chartreuse »

 

Stand N° 6 « Dessert »

Finger chocolat, coulis myrtille

Glace yaourt

 

♥ Réservation et paiement en ligne

L'ouverture des réservations des balades gourmandes se fera ici dès le 8 juin à partir de 15h30.

Réservez votre horaire et le nombre de place souhaitée. (20 places maximum par réservation). Pas de remboursement possible. 

Le tarif est de 44€. Pas de tarif enfant. Billet obligatoire à partir de 14 ans. En dessous de cet âge, si vous ne souhaitez pas participer au repas, merci de prendre vos piques-niques. (entrée à la balade sans billet mais pas d'accès au repas et boisson).

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♥ Retrouvez les éditions précédentes des balades gourmandes en Cœur de Savoie.

 

♥ Photos de l'édition de Chignin, 2017

2 résultats

Caveau Le Cellier du Palais

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